راسل ادارة الموقع جديد المشاركات التسجيل الرئيسية

 
 
        

اخر المواضيع

 
 

 
 
العودة   تاريخ الكويت > منتدى تاريخ الكويت > المعلومات العامة
 
 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 06-12-2009, 09:33 PM
الصورة الرمزية قدساويه
قدساويه قدساويه غير متواجد حالياً
عضو مشارك فعال
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 418
افتراضي اللقمه الهنيه تكفي ميه


في وقتنا الحالي نعيش في مظاهر براقه ويليتنا ندري ان البهجه الحقيقيه والسعاده غير مصطنعه متوفره بكثره في البساطه وعدم التكلف.
حتى في اكلنا تعددت المطابخ التي دخلت على المطبخ الكويتي ,تنوعت الاكلات وطلعت مسميات غريبه وعجيبه على اكلنا ,
وبرغم هذا نجد الكثير من العيال ما تعجبه هذه الاكله او هذه الطبخه ,ويخلي نعمه الله موجوده على السفره ويروح يطلب من هالمطاعم
المنتشره ليس في البلاد بل في المناطق سواء كانت مطاعم الوجبات السريعه او مطاعم اخرى وسهل لهم الامر التوصيل مجانا .
خلونا نشوف ايام اول برغم صعوبه المعيشه وندره تنوع المواد الغذائيه لا تجد احد يتحلطم اويتبرطم على الاكل بالعكس الكل شاكر وحامد
على النعمه المتوفره .



فكانت الوجبات الثلاث كما هي الريوق (الفطور) والغدا (الغداء) والعشاء

الريوق بسيط جدا يتكون من الشاي والحليب وخبز التنور او خبز الرقاق واذا توفر النخي او الباجله ,وتكون كل شي جهاز بعد صلاة الفجر.
اما الغدا يكون بعد صلاة الظهربعدما يرجع الزوج والابناء من المسجد , وتكون الوجبه متكونه من العيش (الرز) امايكون العيش جاول (مشخول)
ومعاه فرقاعه(بصل مقلي) ويؤكل مع الروب او لبن هذا اذا ما كو شي بالمره ,ممكن يؤكل مع العيش المشخول سمكه مقليه,او مع مرقه هوا اللي تتكون
من بطاط او قرع او اي نوع من الخضار الموجوده بدون (لحم اودجاج).
ممكن تكون الوجبه مموش (عيش مع الماش),ممكن تكون هذه الوجبه مع ربيان يابس ,او معدس(عيش مع عدس)وتأكل مع دقوس طماط اودقوس صبار
او مع اللبن.
مايعرفون اليدام (اللحم او الدجاج) ياكلونه مره بالاسبوع ولا مره بالشهر.اما وجبه العشاء تكون بعد صلاة العشاء حيث الاسره تنام بعدها بعد تعب اليوم كله.
فكانت تجلس الاسره حول السفره التي على شكل دائري ,وتوضع في الوسط القنجه يكون موجود بها العيش وفوقه اليدام اذا وجد ,ويمهم مله الدقوس او باديه المرقه
او طاسه اللبن .

الكل يمد ايده جدامه وياكل من جدامه من غير كفشه (ملعقه) او شوكه ,ويصب المرقه فوق العيش بنفس القنجه ولا احد يقول وع ولا تلوع جبده من اللي بجانبه
ومن طريقه اكل ابوه او اخوه .
نجد الكل يحب بعضهم بعض والكل مرتاح ويحط راسه على المخده وينام وهو يحمد ربه ويشكره.
__________________
الكويت لمن احبّها
وأخّلَصَ العَملَ لأجلِها.....
وأوفى بالانتماء والولاء لها.....
صباح الأحمد
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 06-12-2009, 11:08 PM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

ياسلام على الموضوع الحلو الذي تفوح منه رائحه
الايام الخوالي للكويت القديمه
بما فيها من ترابط وحب وقناعه وبساطه وطيبه عاليه افتقدنا
الكثير منها مع الاسف
سلمت يمناكي اختي الكريمه القدساويه

__________________

حتى الساعه الواقفه تكون على حق مرتين باليوم


رد مع اقتباس
  #3  
قديم 07-12-2009, 03:29 AM
الصورة الرمزية متغرب
متغرب متغرب غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: بقلب الغاليه ( الكويت )
المشاركات: 76
إرسال رسالة عبر MSN إلى متغرب
افتراضي

اختي العزيزه قدساويه
تسلمين على هل موضوع والايام هاذي الماده طغت علينا
ونست عيالنا ايام اول وعاداتهم وتقاليدهم في الوقت الحالي
كل شهر يفتح مطعم وكل يوم اكله غير عن ثانيه واذا كليت اكل اول
صرة انت ويع او ريحتها مو حلوه وسبب الماده ودلع زايد عن حده
اكل البيت صار موضه قديمه والمصيبه وين اكل المطاعم مامنه الا سمنه المفرطه
وياليت بس مره او مرتين مطعم في الاسبوع الحين صارة كل يوم

ماقول الا يازين ايام اول
__________________

اسلم وسلملي على شعب الكويت
الي لهم في صدر تقدير ولا
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 07-12-2009, 03:50 AM
الصورة الرمزية حسن سناسيري
حسن سناسيري حسن سناسيري غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: kuwait
المشاركات: 3
إرسال رسالة عبر MSN إلى حسن سناسيري
افتراضي

موضوع جميل يفوح منه عبق الماضي ..
شكرا لكي .....
__________________
حب الكويت أنتماء
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 07-12-2009, 01:40 PM
الصورة الرمزية بو عبد المحسن الصايغ
بو عبد المحسن الصايغ بو عبد المحسن الصايغ غير متواجد حالياً
عضو مشارك فعال
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: kowait
المشاركات: 331
إرسال رسالة عبر MSN إلى بو عبد المحسن الصايغ
افتراضي

اختي الكريمه , ذكرتيني برمضان الماضي اثناء عمل الغبقة واعددت لهم تلك الوجبه من غير لحم او سمك او دجاج , فغضب اصدقائي لانهم لا يستغنون عن اللحم ان الكويت تعد من اكثر الدول عددا للسمنه المفرطه .
تعد المطاعم من اكثر انواع التجارة ربحيه ولكنها تأثر على الصحه العامه وازدياد عدد المرضى بجميع انواعها , بساطة طعام الماضي و الحركه بالعمل جميعها تؤدي الى سلامة الصحه للفرد .
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 07-12-2009, 08:48 PM
عبدالله بني خالد
زائر
 
المشاركات: n/a
افتراضي

صدق من قــــــــــــــال

القــــــــــــــناعه كنــــــــــــز
لا يفـــــــــني







رد مع اقتباس
  #7  
قديم 11-12-2009, 10:45 AM
الصورة الرمزية قدساويه
قدساويه قدساويه غير متواجد حالياً
عضو مشارك فعال
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 418
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ولدالشامي
  
ياسلام على الموضوع الحلو الذي تفوح منه رائحه



الايام الخوالي للكويت القديمه
بما فيها من ترابط وحب وقناعه وبساطه وطيبه عاليه افتقدنا
الكثير منها مع الاسف
سلمت يمناكي اختي الكريمه القدساويه

فعلا اخي ولد الشامي فقدنا في حياتنا الحاليه البساطه والقناعه
شكرا لكلاماتك الرقيقه




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متغرب
  
اختي العزيزه قدساويه



تسلمين على هل موضوع والايام هاذي الماده طغت علينا
ونست عيالنا ايام اول وعاداتهم وتقاليدهم في الوقت الحالي
كل شهر يفتح مطعم وكل يوم اكله غير عن ثانيه واذا كليت اكل اول
صرة انت ويع او ريحتها مو حلوه وسبب الماده ودلع زايد عن حده
اكل البيت صار موضه قديمه والمصيبه وين اكل المطاعم مامنه الا سمنه المفرطه
وياليت بس مره او مرتين مطعم في الاسبوع الحين صارة كل يوم


ماقول الا يازين ايام اول

صدقت اخي المتغرب ما وراء اكل المطاعم غير السمنه المفرطه
وهذا ما يعاني منه اطفالنا وشكرا على كلماتك المعبره
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن سناسيري
   موضوع جميل يفوح منه عبق الماضي ..
شكرا لكي .....

شكرا لك اخي على مرورك

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بو عبد المحسن الصايغ
   اختي الكريمه , ذكرتيني برمضان الماضي اثناء عمل الغبقة واعددت لهم تلك الوجبه من غير لحم او سمك او دجاج , فغضب اصدقائي لانهم لا يستغنون عن اللحم ان الكويت تعد من اكثر الدول عددا للسمنه المفرطه .
تعد المطاعم من اكثر انواع التجارة ربحيه ولكنها تأثر على الصحه العامه وازدياد عدد المرضى بجميع انواعها , بساطة طعام الماضي و الحركه بالعمل جميعها تؤدي الى سلامة الصحه للفرد .

فعلا اخي بو عبدالمحسن الاكل بدون يدام لا يعتبر اكل في يومنا هذا
وكما قلت التجاره الرابحه هي المطاعم كما يقول ولدي:وناست الكويتيين بالاكل
شكرا اخي على تعليقك الجميل




اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عبدالله بني خالد
  
صدق من قــــــــــــــال




القــــــــــــــناعه كنــــــــــــز

لا يفـــــــــني











اشكرا اخي عبدالله على الحكمه لمعبره
__________________
الكويت لمن احبّها
وأخّلَصَ العَملَ لأجلِها.....
وأوفى بالانتماء والولاء لها.....
صباح الأحمد
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 14-03-2010, 07:39 AM
الصورة الرمزية جون الكويت
جون الكويت جون الكويت غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 2,208
افتراضي

بارك الله فيج قدساوية .. ذكرتينا بسنع أول

وين أمهاتنا اللي يحوفون الطبيخ حوف ؟ الله يرحمهم
ألحين بناتنا هالايام ما يبون يطبخون شي لعيالهم ،، ولا يدشون المطابخ .

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قدساويه
  


في وقتنا الحالي نعيش في مظاهر براقه ويليتنا ندري ان البهجه الحقيقيه والسعاده غير مصطنعه متوفره بكثره في البساطه وعدم التكلف.
حتى في اكلنا تعددت المطابخ التي دخلت على المطبخ الكويتي ,تنوعت الاكلات وطلعت مسميات غريبه وعجيبه على اكلنا ,
وبرغم هذا نجد الكثير من العيال ما تعجبه هذه الاكله او هذه الطبخه ,ويخلي نعمه الله موجوده على السفره ويروح يطلب من هالمطاعم
المنتشره ليس في البلاد بل في المناطق سواء كانت مطاعم الوجبات السريعه او مطاعم اخرى وسهل لهم الامر التوصيل مجانا .
خلونا نشوف ايام اول برغم صعوبه المعيشه وندره تنوع المواد الغذائيه لا تجد احد يتحلطم اويتبرطم على الاكل بالعكس الكل شاكر وحامد
على النعمه المتوفره .



فكانت الوجبات الثلاث كما هي الريوق (الفطور) والغدا (الغداء) والعشاء

الريوق بسيط جدا يتكون من الشاي والحليب وخبز التنور او خبز الرقاق واذا توفر النخي او الباجله ,وتكون كل شي جهاز بعد صلاة الفجر.
اما الغدا يكون بعد صلاة الظهربعدما يرجع الزوج والابناء من المسجد , وتكون الوجبه متكونه من العيش (الرز) امايكون العيش جاول (مشخول)
ومعاه فرقاعه(بصل مقلي) ويؤكل مع الروب او لبن هذا اذا ما كو شي بالمره ,ممكن يؤكل مع العيش المشخول سمكه مقليه,او مع مرقه هوا اللي تتكون
من بطاط او قرع او اي نوع من الخضار الموجوده بدون (لحم اودجاج).
ممكن تكون الوجبه مموش (عيش مع الماش),ممكن تكون هذه الوجبه مع ربيان يابس ,او معدس(عيش مع عدس)وتأكل مع دقوس طماط اودقوس صبار
او مع اللبن.
مايعرفون اليدام (اللحم او الدجاج) ياكلونه مره بالاسبوع ولا مره بالشهر.اما وجبه العشاء تكون بعد صلاة العشاء حيث الاسره تنام بعدها بعد تعب اليوم كله.
فكانت تجلس الاسره حول السفره التي على شكل دائري ,وتوضع في الوسط القنجه يكون موجود بها العيش وفوقه اليدام اذا وجد ,ويمهم مله الدقوس او باديه المرقه
او طاسه اللبن .

الكل يمد ايده جدامه وياكل من جدامه من غير كفشه (ملعقه) او شوكه ,ويصب المرقه فوق العيش بنفس القنجه ولا احد يقول وع ولا تلوع جبده من اللي بجانبه
ومن طريقه اكل ابوه او اخوه .

نجد الكل يحب بعضهم بعض والكل مرتاح ويحط راسه على المخده وينام وهو يحمد ربه ويشكره.

رد مع اقتباس
  #9  
قديم 15-03-2010, 12:45 PM
الصورة الرمزية قدساويه
قدساويه قدساويه غير متواجد حالياً
عضو مشارك فعال
 
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 418
افتراضي

السلام عليكم
اقتباس:
وين أمهاتنا اللي يحوفون الطبيخ حوف ؟ الله يرحمهم
ألحين بناتنا هالايام ما يبون يطبخون شي لعيالهم ،، ولا يدشون المطابخ


فعلا أخي جون وين امهاتنا أهل السنع
ووين العيال اللي يضربون بالخمس ولا يقول وع على النعمه
ووين الاب اللي يرجع البيت وهو يوعان مو ماكل شي موليه
وين البساطه في حياتنا اللي اصبحت معقده مو قادرين نفك عقدها
كل هذيله وينهم اللي تركوا مجال للام ترك المطبخ للهنود والبنغاليه
وللمطاعم وخدمة التوصيل
لدرجه بنات هذي الايام ماتبي تتعلم الطبخ لان طباخ اهلها موجود
والمطاعم ايضا موجوده
انت معاي اخوي جون ولا لأ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولك جزيل الشكر على مشاركتك
__________________
الكويت لمن احبّها
وأخّلَصَ العَملَ لأجلِها.....
وأوفى بالانتماء والولاء لها.....
صباح الأحمد
رد مع اقتباس
  #10  
قديم 15-03-2010, 10:00 PM
الصورة الرمزية أم عبدالعزيز
أم عبدالعزيز أم عبدالعزيز غير متواجد حالياً
عضو مشارك فعال
 
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 339
افتراضي

خووش موضوع

يعطيج العافية

قدساوية



.
__________________
كلما أدبنى الدهر آرانى نقص عقلي
وإذا ما ازدت علما زادنى علما فى جهلي
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 11:17 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لموقع تاريخ الكويت