راسل ادارة الموقع جديد المشاركات التسجيل الرئيسية
  #1  
قديم 28-08-2009, 02:09 AM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي دق الهريس بالماضي

صوره تعود لبدايه الخمسينات لطقوس دق الهريس قبل رمضان المبارك


رد مع اقتباس
  #2  
قديم 28-08-2009, 02:21 AM
الصورة الرمزية متصفح
متصفح متصفح غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,165
افتراضي

شكرا اخونا العزيز ولد الشامي
على الصورة
اليوم كنت انا وصديقي في الدوام ننتناقش عن الهريس وهو يمدحه طول الوقت وانا اعارضه
لا شك سوف يفرح بتلك الصورة حيث انه من محبي الهريس والتاريخ
شكرا مرة اخرى
__________________
بـيـض صـنائعنا سـود وقـائعنا *** خـضر مـرابعنا حـمر مـواضينا
رد مع اقتباس
  #3  
قديم 28-08-2009, 02:58 AM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة متصفح
   شكرا اخونا العزيز ولد الشامي
على الصورة اليوم كنت انا وصديقي في الدوام ننتناقش عن الهريس وهو يمدحه طول الوقت وانا اعارضه لا شك سوف يفرح بتلك الصورة حيث انه من محبي الهريس والتاريخ
شكرا مرة اخرى

صوره معبره تدل على بساطه وصفاء تلك الايام . حفله دق الهريس امام البيوت والاطفال يشاهدون . عفويه وبساطه انتهت للابد شكرا لك اخي المتصفح .
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 28-08-2009, 03:30 AM
الصورة الرمزية سعدون باشا
سعدون باشا سعدون باشا غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: دولة الكويت
المشاركات: 788
افتراضي

كل الشكر والتقدير للأخ ولد الشامي القدير
على هذه الصورة التي تعبر عن دق الهريس في شهر رمضان في الكويت قديماً.


من العادات القديمه في الكويت دق الهريس
الهريس هو نوع من الحبوب (الحنطه) التي تستخدم في طبخ طبق الهريس المشهور وخاصة في شهر رمضان والنوافل.

فقبل حلول شهر رمضان تحديدا في شهر شعبان تجتمع النساء إما في شكل جماعه أو بشكل منفرد ويضعن الحبوب في وعاء إسطواني خشبي يسمى (بالمنحاز) ويبلغ طوله تقريبا المتر مجوف من الداخل وله يد خشبيه طويله تعرف باليد.

فبعد وضع الحبوب بداخل المنحاز تبدأعملية ضرب الحبوب حتى تصل إلى مرحلة تكسير وطحن الحبوب وتكون هذه العملية مصاحبة بإيقاع وغناء مصاحب وتعتبر من أغاني العمل لتسهيل هذه العملية الشاقه للنساء.

وإذا كانت العائلة ميسورة الحال تأتي بأكثر من منحاز وبنفس الطريقة السابقة وإذا كانت الأسره فقيره أو متوسطة الحال ولم تكن تمتلك المنحاز كانت تأخذ حبوب الهريس إلى أي بيت يوجد فيه دق الهريس ...وتطحن كميتها وتأخذها بدون حرج.

كان التكافل والطيبه من سمات الكويت قديما والحمدلله حديثا
أما الأغنيه المصاحبة لعمل دق الهريس هي:

كانت تقول كلماتها
يالله ويالله .... يالله ويالله
يالله ويالله ... ياكريم ياهو

واضح التوسل لله تعالى في مد القوة للنساء في غناءهم لأداء وإستكمال العمل الشاق.
وفي يومنا الحاضر يتم شراء هذه الحبوب مجروشه وجاهزه من الأسواق والجمعيات التعاونيه
__________________
<img src=http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/127526942620100531.jpg border=0 alt= />
رد مع اقتباس
  #5  
قديم 28-08-2009, 03:51 AM
وليد خالد وليد خالد غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Jul 2009
المشاركات: 46
افتراضي

الف شكر للجميع على الموضوع القيم

ودق الهريس فى الماضى لايتم لطحن الحب انما فصل القشره السمراء عن الحب فقط لكى يبقى لون الحب ابيض .ويسمى بعد فصله باالهريس .

اما طحن حبوب الحنطه اوالحب يتم باالرحى الاله الحجريه لصنع الطحين .

هذا للتنويه ودمتم
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 28-08-2009, 03:52 AM
الصورة الرمزية متصفح
متصفح متصفح غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: Feb 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,165
افتراضي

بارك الله فيك اخوي سعدون باشا
دائما اضافتك بها معلومة مفيدة
شكرا لك
__________________
بـيـض صـنائعنا سـود وقـائعنا *** خـضر مـرابعنا حـمر مـواضينا
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 28-08-2009, 04:08 AM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليد خالد
   الف شكر للجميع على الموضوع القيم
ودق الهريس فى الماضى لايتم لطحن الحب انما فصل القشره السمراء عن الحب فقط لكى يبقى لون الحب ابيض .ويسمى بعد فصله باالهريس .اما طحن حبوب الحنطه اوالحب يتم باالرحى الاله الحجريه لصنع الطحين . هذا للتنويه ودمتم

شكرا للاخ الكريم سعدون باشا على الشرح الكامل والوافي لحفله وطقوس دق الهريس . تحياتي

الاخ وليد خالد . الى متى ظل استعمال الرحى . اقصد لغايه اي سنه . واين كان يوجد حسب ذاكرتك مكائن لطحن الحبوب . مع الشكر سلفا لك .
رد مع اقتباس
  #8  
قديم 28-08-2009, 06:38 AM
الصورة الرمزية جون الكويت
جون الكويت جون الكويت غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 2,208
افتراضي

الرحى كانت موجودة بالبيوت .. وكانت تصاحبها مهنة أخرى يقال لصاحبها النكاس
وهو الذي ينكّس ( يقلب ) الرحى ويقوم بتخشينها عن طريق نقرها وطرقها
ليكون لها أسنانا تنفع في طحن ما يلقى فيها
رد مع اقتباس
  #9  
قديم 28-08-2009, 11:52 PM
الصورة الرمزية PAC3
PAC3 PAC3 غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الكويت - القصور
المشاركات: 2,003
إرسال رسالة عبر AIM إلى PAC3
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جون الكويت
   الرحى كانت موجودة بالبيوت .. وكانت تصاحبها مهنة أخرى يقال لصاحبها النكاس
وهو الذي ينكّس ( يقلب ) الرحى ويقوم بتخشينها عن طريق نقرها وطرقها
ليكون لها أسنانا تنفع في طحن ما يلقى فيها

النكاس
من الحرف التي عمل فيها الكويتيون قديما حيث يقوم النكاس قديما بالتجول في الإحياء القديمة مناديا " نكاس ...نكاس " وتقوم ربه البيت قديما بتسليمه الرحاة وهي قطعتين من الحجر في القطعة العلوية بها فتحة لوضع حبوب القمح بها وتدار بواسطة قطعة من الخشب المثبتة من الأعلى لتحريكها تستخدم لجرش القمح " الجريش" قديما
ولكثرة استعمالها قديما تصبح ناعمة لا تجرش القمح وعندما تسلم من قبل ربة البيت للنكاس يقوم تخديشها من الداخل لكي تعمل كما كانت ولم يعد الكويتيون يستخدم الرحاة في الوقت الحالي حيث لم يعد لها حاجة.


تحياتي للجميع
__________________


وأن ماحمينا دارنا @ وشعاد نبغي بالحياه

ذيبٍ عــوا بـديـارنا @ وديـار حـيانـه وراه

رد مع اقتباس
  #10  
قديم 30-08-2009, 04:15 PM
الصورة الرمزية ولدالشامي
ولدالشامي ولدالشامي غير متواجد حالياً
عضـو متميز
 
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
افتراضي

بعض الاهازيج والاغاني عن دق الهريس
ياالله ياالله ياكريم ياهو
عمي محمد وانا اشقلت لك
هذا درو لاتمشي وراه
وعمي محمد وانا اشقلت لك

من الاهازيج وقت دق الهريس تقول النسوة
جلي جلي مونة
يدقوني بالشرقية
باعوني بسبعين مية

يرددن هذه الأغاني ويصفقن وبعضهن يدققن
القمح بالمنحاز ويقلن

سلام يا مرعب بالتالي
من رمي عسى الحيا دايم يسقي مداهيله
غرو شجا عيني عش خلا يومه
ذباح حيل تقلطها رجاجيله
يا زين طيورك صفاة فوق الاوكاري
يا زين صفاة طيوره مع رجاجيله
ويا عسى يرزقكم الله ياهل الشوعي
في دناة الهير عسى ربي يهيأها

مقابله السيده الفاضله رقيه التركيت مع السيد منصور الهاجري
بجريده الانباء بتاريخ 2009/8/29

ملاحظه: تم تصحيح كلمه من المقابله



__________________

حتى الساعه الواقفه تكون على حق مرتين باليوم



التعديل الأخير تم بواسطة ولدالشامي ; 30-08-2009 الساعة 04:25 PM.
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الشاوي زويد من أبرز الشخصيات الكويتية بالماضي الأديب المعلومات العامة 0 11-06-2009 03:50 AM


الساعة الآن 12:51 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2024
جميع الحقوق محفوظة لموقع تاريخ الكويت