راسل ادارة الموقع جديد المشاركات التسجيل الرئيسية
  #1  
قديم 18-11-2008, 08:39 PM
الصورة الرمزية احمد المخيزيم
احمد المخيزيم احمد المخيزيم غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: الكويت
المشاركات: 23
Lightbulb سر الهيل بالقهوه العربيه

لـــمــاذا أضـــاف الـــعرب الـــهـــيــــل الـــى الــــقـــهــوة ؟؟؟




ليس من العبث أن أضاف العرب الهيل إلى القهوة، اذ بالإضافة إلى إكسابها طعماً ونكهة أفضل عند مزجها بمطحون حبوب الهيل، فإن الدراسات تُشير إلى أن إحدى خصائص الزيوت الطيارة ذات الرائحة العبقة في بذوره، له ميزة إبطال مفعول الكافيين على الجسم.

ومن المعروف أن طريقة تحميص حبوب البن لإعداد القهوة العربية تتطلب أن يكون لونها بعد التحميص باهتاً وليس بنياً غامق اللون، كما في حمص القهوة التركية أو الإسبرسو، وكمية الكافيين في البن، كما يقول الباحثون، تقل كلما كان لون حبة البن غامقاً، مما يعني أن بن القهوة العربية الأشهب أعلى محتوى من الكافيين مما يُستخدم فيه البن الغامق.

وتكتسب حبوب الهيل رائحتها ونكهة طعمها من توفر زيوت ثابتة وطيّارة في بذورها، فتركيب حبة الهيل يتكون من 20% ماء، و10% بروتينات، و2% دهون، 42% من السكريات، و20% من الألياف، والباقي هو ما يسمى بالرماد كما هي العادة في تسمية مجموعة من المواد الطبيعية والمعدنية المتبقية.

الملاحظ أن الأبحاث حول الهيل لم تنقطع منذ أن بدأت في عام 1950، والمُهم أنه لا تُوجد دراسات تتحدث عن آثار عكسية أو سيئة لتناول الهيل مما يتطلب البعد عنه، بل الدراسات، وإن كان غالبها تم على حيوانات التجارب، إلا أنها تسير في اتجاه أن من المفيد تناوله على أقل تقدير.



ويُعتبر الهيل أحد أقدم المنتجات النباتية التي اُستخدمت كعلاج للعديد من الأمراض، وهو ما دلت عليه مدونات الطب اليوناني القديم وكثير من نصائح الطب الشعبي اليوم في العديد من مناطق العالم. فالوصفات الشعبية تنصح بالهيل لاضطرابات عدد من أجهزة وأعضاء الجسم.

ويفتح الشهية ويُخفف من الغازات وحرقة المعدة اللتين يسببهما تناول الثوم أو البصل. وهو مفيد في تنظيف الفم من الميكروبات للقضاء على التهابات الفم ومنع تكون الرائحة غير المُحببة فيه، إضافة إلى أن اخراج زيوته الطيارة من الجسم عبر الحويصلات الهوائية في الرئة يُعطي النفس رائحة زكية.

كما أنه يُفيد في تخفيف أعراض الجهاز البولي واضطرابات البروستاتا وحرقة التبول.. ويُذكر أنه يخفف من سرعة القذف، وأيضاً لرفع المزاج وإزالة الاكتئاب، كما أنه يخفف من أعراض الجهاز التنفسي في طرد البلغم وتسكين نوبات السعال الجاف، وكثيرون يُشيرون إلى قدراته في مقاومة الميكروبات



منقوووول لعيونكم
وأتمنى من الاخوه الاعزاء
الرد
__________________
مع تحيات أخوكم
أحمد المخيزيم

التعديل الأخير تم بواسطة احمد المخيزيم ; 18-11-2008 الساعة 10:42 PM.
رد مع اقتباس
  #2  
قديم 18-11-2008, 09:04 PM
الصورة الرمزية PAC3
PAC3 PAC3 غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الكويت - القصور
المشاركات: 2,003
إرسال رسالة عبر AIM إلى PAC3
افتراضي

الله يعطيك العافية اخوي احمد
على الموضوع
بما أن الموضوع منقول فمن الافضل وضع الرابط
بدل من كلمة منقول

فنحوا نفضل وضع الرابط حفظاً
لحقوق صاحب الموضوع

تحيات أخوك باك 3
__________________


وأن ماحمينا دارنا @ وشعاد نبغي بالحياه

ذيبٍ عــوا بـديـارنا @ وديـار حـيانـه وراه

رد مع اقتباس
  #3  
قديم 18-11-2008, 09:19 PM
الصورة الرمزية احمد المخيزيم
احمد المخيزيم احمد المخيزيم غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: الكويت
المشاركات: 23
Exclamation

شكرا لك عزيزي باك 3 للمرور و بالنسبه للرابط فأنا في طور التعلم و خصوصا انني في بداية مشوار في الشبكه العنكبوتيه
__________________
مع تحيات أخوكم
أحمد المخيزيم
رد مع اقتباس
  #4  
قديم 18-11-2008, 09:25 PM
الصورة الرمزية PAC3
PAC3 PAC3 غير متواجد حالياً
مشرف
 
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الكويت - القصور
المشاركات: 2,003
إرسال رسالة عبر AIM إلى PAC3
افتراضي

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احمد المخيزيم
   شكرا لك عزيزي باك 3 للمرور و بالنسبه للرابط فأنا في طور التعلم و خصوصا انني في بداية مشوار في الشبكه العنكبوتيه

اسم الموقع المنقول منه الموضوع

تحياتي
__________________


وأن ماحمينا دارنا @ وشعاد نبغي بالحياه

ذيبٍ عــوا بـديـارنا @ وديـار حـيانـه وراه

رد مع اقتباس
  #5  
قديم 18-11-2008, 10:20 PM
الصورة الرمزية احمد المخيزيم
احمد المخيزيم احمد المخيزيم غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: الكويت
المشاركات: 23
افتراضي

أنا اقصد اني لا أعرف كيف أضع الرابط
__________________
مع تحيات أخوكم
أحمد المخيزيم
رد مع اقتباس
  #6  
قديم 29-11-2008, 10:34 PM
زين عالم جميل زين عالم جميل غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Sep 2008
الدولة: Outer space
المشاركات: 23
افتراضي

سبحان الله ... شدراهم العرب ان الهيل يبطل مفعول القهوه ... لامختبرات ولاشي يعطيك العافيه على الموضوع
رد مع اقتباس
  #7  
قديم 03-12-2008, 11:09 PM
الصورة الرمزية احمد المخيزيم
احمد المخيزيم احمد المخيزيم غير متواجد حالياً
عضو
 
تاريخ التسجيل: Nov 2008
الدولة: الكويت
المشاركات: 23
افتراضي

الله يعافيك حبيبي وشكرا على على مرورك الكريم
__________________
مع تحيات أخوكم
أحمد المخيزيم
رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حمد مبارك الهيم عنك الشخصيات الكويتية 10 20-07-2010 11:19 AM
العديليه الشرقيه والعديليه الغربيه ولدالشامي المعلومات العامة 12 20-07-2010 12:03 AM
كانت الكويت مركزا ثقافيا للجزيرة العربيه واتمنى ان تعود aaaa التاريـــخ الأدبي 0 01-05-2009 12:54 AM
كتاب: اعلام في الجزيره العربيه والخليج العربي - للمؤلف: احمد بن برجس الامير البحوث والمؤلفات 0 26-04-2009 06:03 AM


الساعة الآن 02:57 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2019
جميع الحقوق محفوظة لموقع تاريخ الكويت