النامليت
السلام عليكم ورحمة الله .....
من المشروبات الباردة التي كانت تقدم في المقاهي قديما هو (النامليت) ... وللمزيد من المعلومات عن مقاهي الكويت القديمة، راجع الموضوع الذي نقله الأخ العزيز AHMAD
http://www.kuwait-history.net/vb/showthread.php?t=529
في سنة 1936م، أسس محمد بوشهري أول مصنع لانتاج مشروب 'النامليت' وهي كلمة مشتقة من الليمونايت وهو شراب يصنع من الماء والسكر وروح اللومي وكان مرطبا بدائيا، وكان مقر المصنع في سوق الغربللي وقد كان النامليت يستورد من الخارج قبل ذلك وبعد فترة من تشغيل المصنع بدأ باستخدام ثاني أكسيد الكربون مع بخار الماء واستخدمت 'التيلة' لتغطي غطاء زجاجة النامليت وتفتح بعد كبس التيلة الى اسفل وتبقى التيلة داخل الزجاجة لحين استخدامها مرة اخرى للغرض نفسه.
وفي 1938/8/31، قرر المجلس التشريعي الاول إلغاء الامتياز الممنوح لصاحب معمل أجنبي لصنع النامليت والصودا ومنع الاحتكار بهذه الطريقة وترك الباب مفتوحا للمتنافسين. حيث كان النامليت يصنع في الغرب أولا .. ثم أصبح يجلب من البصرة .. وأخيرا بدئ تصنيعه في الكويت.
التعديل الأخير تم بواسطة المتقصي ; 30-03-2008 الساعة 12:06 AM.
|