يااللومي يااللومي حامض حلو

[ولدالشامي]

بعض الناس لاتعرف ماهو اللومي سوى انه شىء مدلقم ( كروي ) واسود اللون جاف ويابس يوضع مع مرقه الاكل أو مع آكله القبوط اللذيذه أو المرقوقه أو التشريب أو مع حشوات الاكل المختلفه لاعطاءها نكهه وحموضه لذيذه . أو أن يعمل منه شراب اللومي الذهبي اللون بالشتاء لاعطاء دف ونشاط للاجسام الى جانب تزويده بفيتامين سي لمقاومه نزلات البرد .

ولكن الذي لايعرف هذا اللومي الذي هو من تاريخ وتراث الكويت منذ القدم . فهو عباره عن ليمون صغير, لون قشرته أخضر . ويسمى ليمون البنزهير او اللايم او الليمون المصري .

وفي الكويت القديمه كان يطلق عليه ( النومي البصروي أو البصراوي / يطلق النومي بدل اللومي لسهوله اللفظ ) . لانه كان كما سمعت يحضر بالبصره بالسابق قبل ان يستورد من بلاد عديده الأن . ومن أشهر البلدان التي يستورد منها اللومي هي عُمَان .

وطريقه تجهيزه بسيطه . إذ يوضع بالماء المغلي لمده ربع ساعه او حتى تذبل القشره الخارجيه ثم بعد ذلك ينشر بالشمس ليجف تماما ويتحول الى اللون الاسود . ثم يعبأ ويباع للاستهلاك .

إذا وجدت الاداره الكريمه ان مكان الموضوع ليس هنا بل بمعلومات عامه كويتيه . فابمكانهم نقله الى حيث يريدون .