دار حديث لي مع أحد كبار السن قبل فترة على معيشة الكويتيون قديما فقد ذكر بعض الأمور وأحببت أن اضيفها في هذا الموضوع حيث دار حديثنا عن زراعة الطماط قديما حيث أن هذه الثمرة تدخل في غالب الأكلات الكويتية القديمة "وقد ذكر لي أن توفر ثمرة الطماط قديما يكون فقط في موسم زراعتها في الكويت قديما ولكنه بعد أنتهاء موسم زراعة الطماط يقومون أهل الكويت قديما بتجفيف الطماط حيث" تشلع" نبتة الطماط في آخر حصادها ويكون بها ما تقبي من الثمر الغير مكتمل وتضع فوق العريش في البيوت قديما وتعرض لأشعة الشمس لكي تجف وفي حال الرغبة في استخدامها تقوم النسوة بأخذ النبتة مع ثمرها من فوق العريش وقطع الثمر المجفف لأستخدامة بالطبخ بما معناه أن الكويتيون كانوا يأكلون الطماط مجففاً في حال عدم توفرة "
هذا بالاضافة أن الكويتيون قديما كانوا يأكلون بعض من نباتات الربيع كالحمبصيص والحميض والحوى والحوذان والبصيلمو وغيرها .
فالحمدلله على هذه النعمة التي نحن بها .
تحياتي للجميع
__________________
وأن ماحمينا دارنا @ وشعاد نبغي بالحياه
ذيبٍ عــوا بـديـارنا @ وديـار حـيانـه وراه
|
العرض الشجري
