![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
04-10-2008, 03:04 PM
|
![الصورة الرمزية AHMAD](image.php?u=16&dateline=1208393605) |
مشرف
|
|
تاريخ التسجيل: Jan 2008
الدولة: الكويت
المشاركات: 2,662
|
|
فرقاه عيد (غنيمة الفهد )
بقلم: غنيمة الفهد
أثرت المرأة الكويتية التراث بكل معانيه من كلمة واهزوجة ومثل واحاديث وذكريات، «فرقاه عيد»، اي ان بعد رمضان سيكون عيد الفطر السعيد «والعيد هل هلاله وكل الطرب يحلا به يا ربنا زيد النعم وحسن جميع الحالة»، هذه الاغنية الجميلة يغنيها المطرب الراحل محمود الكويتي وتعتبر من الاغاني التراثية الخالدة.
ليلة العيد والاستعداد لهذا الحدث الاسلامي الجميل، حيث في عيد رمضان تستعد ربة البيت بالاتفاق مع نساء الحي الى تكريم رجال الحي وطبخ ما يحلو لهم، ويقدم هذا الطبخ بعد الانتهاء من اداء صلاة العيد السعيد والاداء الديني الرائع وطاعة الله، يفرش ريوق العيد في ردهة المساجد ويحضره جميع رجال الحي وابنائهم.
ويخرج كل منزل في الحي «غنجه» الاكل لريوق العيد، وهذه عادة ذابت مع الايام وانتهت للاسف هذه العادة التراثية الجميلة.
ريوق العيد دسم، مكون من مجبوس لحم، إمصقعه قرع، مطبق زبيدي، ميدم، براق امربين، برياني، هريس ــ مرقوق ــ جريش. يأكل الرجال هذا الريوق وهم مجتمعون معاً في حي واحد مع ابنائهم، بعدها يتبادل الرجال التبريكات ويقدمون العيدية للأطفال، والعيدية تتراوح بين روبية وخمس الى عشر روبيات خصوصا بين الاقارب والاحباب.
المرأة في منزلها ست البيت وربة المنزل، تجهز فطور منزلها من حليب البقر وتضعه في «الدلة» وتضيف اليه الهيل والشاي والزعفران مع صب البيض وطبق الباجلاء والخبز الخمير.
بعدها تأتي فرحة العيد بالملابس التي اعدتها ربة البيت ليلاً حيث تجهز دشداشة الزوج الجديدة والغترة والنعال ودشاديش الاولاد الجديدة وملابس الفتيات الصغيرات من نفانيف جميلة مع جبون بوسيم. وكذلك الحلى الكثيرة المكونة من البقمة، التراجي، التاج، الحيول، محزم الذهب (الحزام). بعدها تبدأ بالاستعداد لصلة الرحم وزيارة الاقارب، الجدة والعمة والخالة والخال والعم وتبادل التهاني والتبرياكات والعيادي للاطفال.
وغداء الاسرة الكويتية في عيد رمضان غالباً ما يكون من وجبة السمك، والسبب انه طوال شهر رمضان يكون قد اكلوا الكثير من اللحوم بانواعها من تشريب، وهريس وجريس. لذلك تكون وجبة عيد رمضان في فترة الغداء مطبق زبيدي او نقارير مشوية.
ابرز ما يميز عيد الفطر السعيد حلوى العيد: الكعك، الجوامع، الغريبة، سمبوسك حلو. تبدأ زيارة الكنة لأهلها ثاني ايام العيد وتأخذ ابناءها معها.
احتفالات العيد جميلة من «حدوه»، «العرضة» ورقصات ودفوف الفرق الشعبية اما الاطفال فالدوارف والحمير المزركشة وشراء الحلويات من قناطي، وخنفروش واطباق الباجلاء الساخنة وسندويشات الفلافل والقص والذهاب الى العكاس (المصور) لاخذ الصور، فالعيدية مغرية لشراء كل ما تتوق اليه نفس الطفل حيث يهدرها بلعب القليلبة والدوارف.
|