![](his/images/2_2_03.jpg) |
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
06-12-2009, 09:33 PM
|
![الصورة الرمزية قدساويه](image.php?s=c6c0e6cc8aacbd0cae175e64064b338d&u=2448&dateline=1257504865) |
عضو مشارك فعال
|
|
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 418
|
|
اللقمه الهنيه تكفي ميه
في وقتنا الحالي نعيش في مظاهر براقه ويليتنا ندري ان البهجه الحقيقيه والسعاده غير مصطنعه متوفره بكثره في البساطه وعدم التكلف.
حتى في اكلنا تعددت المطابخ التي دخلت على المطبخ الكويتي ,تنوعت الاكلات وطلعت مسميات غريبه وعجيبه على اكلنا ,
وبرغم هذا نجد الكثير من العيال ما تعجبه هذه الاكله او هذه الطبخه ,ويخلي نعمه الله موجوده على السفره ويروح يطلب من هالمطاعم
المنتشره ليس في البلاد بل في المناطق سواء كانت مطاعم الوجبات السريعه او مطاعم اخرى وسهل لهم الامر التوصيل مجانا .
خلونا نشوف ايام اول برغم صعوبه المعيشه وندره تنوع المواد الغذائيه لا تجد احد يتحلطم اويتبرطم على الاكل بالعكس الكل شاكر وحامد
على النعمه المتوفره .
فكانت الوجبات الثلاث كما هي الريوق (الفطور) والغدا (الغداء) والعشاء
الريوق بسيط جدا يتكون من الشاي والحليب وخبز التنور او خبز الرقاق واذا توفر النخي او الباجله ,وتكون كل شي جهاز بعد صلاة الفجر.
اما الغدا يكون بعد صلاة الظهربعدما يرجع الزوج والابناء من المسجد , وتكون الوجبه متكونه من العيش (الرز) امايكون العيش جاول (مشخول)
ومعاه فرقاعه(بصل مقلي) ويؤكل مع الروب او لبن هذا اذا ما كو شي بالمره ,ممكن يؤكل مع العيش المشخول سمكه مقليه,او مع مرقه هوا اللي تتكون
من بطاط او قرع او اي نوع من الخضار الموجوده بدون (لحم اودجاج).
ممكن تكون الوجبه مموش (عيش مع الماش),ممكن تكون هذه الوجبه مع ربيان يابس ,او معدس(عيش مع عدس)وتأكل مع دقوس طماط اودقوس صبار
او مع اللبن.
مايعرفون اليدام (اللحم او الدجاج) ياكلونه مره بالاسبوع ولا مره بالشهر.اما وجبه العشاء تكون بعد صلاة العشاء حيث الاسره تنام بعدها بعد تعب اليوم كله.
فكانت تجلس الاسره حول السفره التي على شكل دائري ,وتوضع في الوسط القنجه يكون موجود بها العيش وفوقه اليدام اذا وجد ,ويمهم مله الدقوس او باديه المرقه
او طاسه اللبن .
الكل يمد ايده جدامه وياكل من جدامه من غير كفشه (ملعقه) او شوكه ,ويصب المرقه فوق العيش بنفس القنجه ولا احد يقول وع ولا تلوع جبده من اللي بجانبه
ومن طريقه اكل ابوه او اخوه .
نجد الكل يحب بعضهم بعض والكل مرتاح ويحط راسه على المخده وينام وهو يحمد ربه ويشكره.
__________________
الكويت لمن احبّها وأخّلَصَ العَملَ لأجلِها..... وأوفى بالانتماء والولاء لها..... صباح الأحمد
|
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
06-12-2009, 11:08 PM
|
![الصورة الرمزية ولدالشامي](image.php?s=c6c0e6cc8aacbd0cae175e64064b338d&u=3297&dateline=1267832404) |
عضـو متميز
|
|
تاريخ التسجيل: May 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 1,497
|
|
ياسلام على الموضوع الحلو الذي تفوح منه رائحه
الايام الخوالي للكويت القديمه
بما فيها من ترابط وحب وقناعه وبساطه وطيبه عاليه افتقدنا
الكثير منها مع الاسف
سلمت يمناكي اختي الكريمه القدساويه
__________________
حتى الساعه الواقفه تكون على حق مرتين باليوم
|
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
07-12-2009, 03:29 AM
|
![الصورة الرمزية متغرب](image.php?s=c6c0e6cc8aacbd0cae175e64064b338d&u=5158&dateline=1257334068) |
عضو
|
|
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: بقلب الغاليه ( الكويت )
المشاركات: 76
|
|
اختي العزيزه قدساويه
تسلمين على هل موضوع والايام هاذي الماده طغت علينا
ونست عيالنا ايام اول وعاداتهم وتقاليدهم في الوقت الحالي
كل شهر يفتح مطعم وكل يوم اكله غير عن ثانيه واذا كليت اكل اول
صرة انت ويع او ريحتها مو حلوه وسبب الماده ودلع زايد عن حده
اكل البيت صار موضه قديمه والمصيبه وين اكل المطاعم مامنه الا سمنه المفرطه
وياليت بس مره او مرتين مطعم في الاسبوع الحين صارة كل يوم
ماقول الا يازين ايام اول ![Roll Eyes (Sarcastic)](images/smilies/rolleyes.gif)
__________________
اسلم وسلملي على شعب الكويت الي لهم في صدر تقدير ولا
|
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
07-12-2009, 03:50 AM
|
![الصورة الرمزية حسن سناسيري](image.php?s=c6c0e6cc8aacbd0cae175e64064b338d&u=5558&dateline=1259326523) |
عضو
|
|
تاريخ التسجيل: Nov 2009
الدولة: kuwait
المشاركات: 3
|
|
موضوع جميل يفوح منه عبق الماضي ..
شكرا لكي .....
__________________
حب الكويت أنتماء
|
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
07-12-2009, 01:40 PM
|
![الصورة الرمزية بو عبد المحسن الصايغ](image.php?s=c6c0e6cc8aacbd0cae175e64064b338d&u=4225&dateline=1256498191) |
عضو مشارك فعال
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: kowait
المشاركات: 331
|
|
اختي الكريمه , ذكرتيني برمضان الماضي اثناء عمل الغبقة واعددت لهم تلك الوجبه من غير لحم او سمك او دجاج , فغضب اصدقائي لانهم لا يستغنون عن اللحم ان الكويت تعد من اكثر الدول عددا للسمنه المفرطه .
تعد المطاعم من اكثر انواع التجارة ربحيه ولكنها تأثر على الصحه العامه وازدياد عدد المرضى بجميع انواعها , بساطة طعام الماضي و الحركه بالعمل جميعها تؤدي الى سلامة الصحه للفرد .
|
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
07-12-2009, 08:48 PM
|
|
صدق من قــــــــــــــال
القــــــــــــــناعه كنــــــــــــز
لا يفـــــــــني
|
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
11-12-2009, 10:45 AM
|
![الصورة الرمزية قدساويه](image.php?s=c6c0e6cc8aacbd0cae175e64064b338d&u=2448&dateline=1257504865) |
عضو مشارك فعال
|
|
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 418
|
|
__________________
الكويت لمن احبّها وأخّلَصَ العَملَ لأجلِها..... وأوفى بالانتماء والولاء لها..... صباح الأحمد
|
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
14-03-2010, 07:39 AM
|
![الصورة الرمزية جون الكويت](image.php?s=c6c0e6cc8aacbd0cae175e64064b338d&u=2855&dateline=1373886997) |
مشرف
|
|
تاريخ التسجيل: May 2009
المشاركات: 2,208
|
|
بارك الله فيج قدساوية .. ذكرتينا بسنع أول
وين أمهاتنا اللي يحوفون الطبيخ حوف ؟ الله يرحمهم
ألحين بناتنا هالايام ما يبون يطبخون شي لعيالهم ،، ولا يدشون المطابخ .
![](his/misc/quotes/quot-top-left.gif) |
اقتباس: |
![](his/misc/quotes/quot-top-right.gif) |
|
|
![](his/misc/quotes/quot-by-left.gif) |
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قدساويه |
![](his/misc/quotes/quot-by-right.gif) |
|
|
|
|
|
|
في وقتنا الحالي نعيش في مظاهر براقه ويليتنا ندري ان البهجه الحقيقيه والسعاده غير مصطنعه متوفره بكثره في البساطه وعدم التكلف.
حتى في اكلنا تعددت المطابخ التي دخلت على المطبخ الكويتي ,تنوعت الاكلات وطلعت مسميات غريبه وعجيبه على اكلنا ,
وبرغم هذا نجد الكثير من العيال ما تعجبه هذه الاكله او هذه الطبخه ,ويخلي نعمه الله موجوده على السفره ويروح يطلب من هالمطاعم
المنتشره ليس في البلاد بل في المناطق سواء كانت مطاعم الوجبات السريعه او مطاعم اخرى وسهل لهم الامر التوصيل مجانا .
خلونا نشوف ايام اول برغم صعوبه المعيشه وندره تنوع المواد الغذائيه لا تجد احد يتحلطم اويتبرطم على الاكل بالعكس الكل شاكر وحامد
على النعمه المتوفره .
فكانت الوجبات الثلاث كما هي الريوق (الفطور) والغدا (الغداء) والعشاء
الريوق بسيط جدا يتكون من الشاي والحليب وخبز التنور او خبز الرقاق واذا توفر النخي او الباجله ,وتكون كل شي جهاز بعد صلاة الفجر.
اما الغدا يكون بعد صلاة الظهربعدما يرجع الزوج والابناء من المسجد , وتكون الوجبه متكونه من العيش (الرز) امايكون العيش جاول (مشخول)
ومعاه فرقاعه(بصل مقلي) ويؤكل مع الروب او لبن هذا اذا ما كو شي بالمره ,ممكن يؤكل مع العيش المشخول سمكه مقليه,او مع مرقه هوا اللي تتكون
من بطاط او قرع او اي نوع من الخضار الموجوده بدون (لحم اودجاج).
ممكن تكون الوجبه مموش (عيش مع الماش),ممكن تكون هذه الوجبه مع ربيان يابس ,او معدس(عيش مع عدس)وتأكل مع دقوس طماط اودقوس صبار
او مع اللبن.
مايعرفون اليدام (اللحم او الدجاج) ياكلونه مره بالاسبوع ولا مره بالشهر.اما وجبه العشاء تكون بعد صلاة العشاء حيث الاسره تنام بعدها بعد تعب اليوم كله.
فكانت تجلس الاسره حول السفره التي على شكل دائري ,وتوضع في الوسط القنجه يكون موجود بها العيش وفوقه اليدام اذا وجد ,ويمهم مله الدقوس او باديه المرقه
او طاسه اللبن .
الكل يمد ايده جدامه وياكل من جدامه من غير كفشه (ملعقه) او شوكه ,ويصب المرقه فوق العيش بنفس القنجه ولا احد يقول وع ولا تلوع جبده من اللي بجانبه
ومن طريقه اكل ابوه او اخوه .
نجد الكل يحب بعضهم بعض والكل مرتاح ويحط راسه على المخده وينام وهو يحمد ربه ويشكره.
|
|
![](his/misc/quotes/quot-bot-left.gif) |
|
![](his/misc/quotes/quot-bot-right.gif) |
|
|
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
15-03-2010, 12:45 PM
|
![الصورة الرمزية قدساويه](image.php?s=c6c0e6cc8aacbd0cae175e64064b338d&u=2448&dateline=1257504865) |
عضو مشارك فعال
|
|
تاريخ التسجيل: Apr 2009
المشاركات: 418
|
|
السلام عليكم
![](his/misc/quotes/quot-top-left.gif) |
اقتباس: |
![](his/misc/quotes/quot-top-right.gif) |
|
|
|
|
|
|
|
وين أمهاتنا اللي يحوفون الطبيخ حوف ؟ الله يرحمهم
ألحين بناتنا هالايام ما يبون يطبخون شي لعيالهم ،، ولا يدشون المطابخ |
|
![](his/misc/quotes/quot-bot-left.gif) |
|
![](his/misc/quotes/quot-bot-right.gif) |
|
فعلا أخي جون وين امهاتنا أهل السنع
ووين العيال اللي يضربون بالخمس ولا يقول وع على النعمه
ووين الاب اللي يرجع البيت وهو يوعان مو ماكل شي موليه
وين البساطه في حياتنا اللي اصبحت معقده مو قادرين نفك عقدها
كل هذيله وينهم اللي تركوا مجال للام ترك المطبخ للهنود والبنغاليه
وللمطاعم وخدمة التوصيل
لدرجه بنات هذي الايام ماتبي تتعلم الطبخ لان طباخ اهلها موجود
والمطاعم ايضا موجوده
انت معاي اخوي جون ولا لأ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
ولك جزيل الشكر على مشاركتك
__________________
الكويت لمن احبّها وأخّلَصَ العَملَ لأجلِها..... وأوفى بالانتماء والولاء لها..... صباح الأحمد
|
![قديم](his/statusicon/post_old.gif)
15-03-2010, 10:00 PM
|
![الصورة الرمزية أم عبدالعزيز](image.php?s=c6c0e6cc8aacbd0cae175e64064b338d&u=4181&dateline=1378359632) |
عضو مشارك فعال
|
|
تاريخ التسجيل: Sep 2009
الدولة: الكويت
المشاركات: 339
|
|
خووش موضوع
يعطيج العافية
قدساوية
.
__________________
كلما أدبنى الدهر آرانى نقص عقلي وإذا ما ازدت علما زادنى علما فى جهلي
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
تعليمات المشاركة
|
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك
كود HTML معطلة
|
|
|
الساعة الآن 06:20 PM.
|
![](his/images/2_2_01.jpg) |